17 décembre 2012

[Apéro spécial Fêtes] Muffins au saumon

 DSCF2526

Les Fêtes approchent à grands pas... Passée la cohue dans les boutiques pour trouver les cadeaux de Noël pour nos proches, il faut également réfléchir aux repas de Fin d'Année...

Je suis fan de muffins, je crois que vous l'aurez compris! On m'a proposée de faire des muffins pour le Réveillon de Noël... Et si j'innovais des muffins au saumon?! Let's go avec 300g de farine, 2 oeufs, 1cuillère à soupe rase de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillères à soupe d'huile, 25cl de lait, 200g de saumon fumé et un peu de poivre (on évite le sel... le saumon en contient déjà!. Quelques chants de Noël en fond sonore accompagneront ces petits muffins!

Je mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et le poivre. J'ajoute les oeufs, le lait, l'huile puis le saumon préalablement coupé en tout petits morceaux.

Je remplis les moules à muffins aux trois-quarts, et c'est parti pour une vingtaine de minutes au four, thermostat 6. N'hésitez pas à mettre vos moules le plus bas possibles dans votre four, afin de faire gonfler les muffins!

Ces muffins se dégustent aussi bien froids que tièdes, c'est à votre convenance! Vous pouvez les préparez la veille (en les conservant au réfrigérateur) et les passer une petite minute au micro-ondes avant de servir.

Bon appétit!

DSCF2528

 

 

 

Posté par Milyyy à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,


Commentaires sur [Apéro spécial Fêtes] Muffins au saumon

    Moi qui suis fan de saumon fumé j'ai adoré!

    Posté par Gen, 17 décembre 2012 à 20:35 | | Répondre
  • Merci pour ce gentil compliment J'en referai prochainement!!

    Posté par Milyyy, 17 décembre 2012 à 20:48 | | Répondre
Nouveau commentaire