28 juillet 2014

Glace à la vanille

C'était une des premières recettes que je postais sur ce blog, il y a deux ans! Avec ces chaleurs, l'envie de ressortir la sorbetière des cartons (je suis actuellement en cuisine-camping chez moi!) a été plus forte! Plongée dans un des rares livres de cuisine que j'ai pu déjà récupérer, me voici lancée dans une savoureuse nouvelle recette de crème glacée... Comptez 20 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson, 2 heures de refroidissement de la crème puis une environ demi-heure à la sorbetière (tout dépend du modèle),... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 12:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

22 juillet 2014

Tarte à la rhubarbe

La rhubarbe... un peu acide, mais très sucrée... une vraie douceur, vraiment, j'adore! tarte pour 6 personnes, qui se prépare en 10 minutes, et une trentaine de minutes de cuisson: * 1 pâte feuilletée * 20 cl de crème liquide * 80 g de sucre * 200 g de rhubarbe * 3 cuillère à café de maïzena * 2 oeufs Faites préchauffer le four à 200°, étaler la pâte dans un plat à tarte. Mélangez oeufs, sucre, crème et maïzena. Faites épaissir à feu doux. Sur la pâte, déposer la rhubarbe coupée en dés, puis ajouter la crème... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 10:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juillet 2014

Crème aux framboises maison

Cela faisait longtemps que je n'avais rien posté... je suis en plein déménagement, ce qui ne me laisse pas assez de temps pour tester de nouvelles recettes. En cette belle saison, les fruits du jardin redonnent le sourire. Pour ces 4 desserts, j'ai utilisé mon habituelle recette de crèmes, auxquelles j'ai ajouté une poignée de framboises fraîchement récoltées. Comptez 15 minutes de préparation. * 20 cl de crème semi-épaisse * 30 cl de lait * 4 cuilllères à café de maizena à diluer dans un peu de lait * 50 g de sucre * 1... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 08:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,