20 février 2015

Panna cotta nature

Une éternité que je n'en avais pas fait! Et l'occasion de tester l'agar agar, que l'on trouve désormais en grande surface, en sachets... trop pratique!Pour 4 à 5 ramequins: 10 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson, 5 heures de réfrigération. Il vous faut: * 50 g de sucre blanc * 10 g de sucre vanillé * 1 sachet d'agar agar * 20 cl de crème semi-épaisse * 40 cl de lait       Diluez le sachet d'agar agar dans un peu de lait, puis versez-le dans une casserole. Ajoutez les autres ingrédients, mélangez... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,