17 décembre 2012

[Apéro spécial Fêtes] Muffins au saumon

  Les Fêtes approchent à grands pas... Passée la cohue dans les boutiques pour trouver les cadeaux de Noël pour nos proches, il faut également réfléchir aux repas de Fin d'Année... Je suis fan de muffins, je crois que vous l'aurez compris! On m'a proposée de faire des muffins pour le Réveillon de Noël... Et si j'innovais des muffins au saumon?! Let's go avec 300g de farine, 2 oeufs, 1cuillère à soupe rase de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillères à soupe d'huile, 25cl de lait, 200g de saumon fumé et un peu de poivre (on... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Cake salé noisettes, lardons et olives

Un cake salé plutôt classique auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle... et qui a du succès! Moyennant 3 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure, 50g de noisettes en poudre, une barquette de lardons, 50g de gruyère rapé, quelques olives coupées en deux, 50 cl d'huile et 10cl de crème liquide... votre entrée va se déguster à toute vitesse!   Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajoutez les oeufs, l'huile, la crème. Complétez avec les noisettes, les lardons, le gruyère et les olives. Versez... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 19:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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04 novembre 2012

Muffins au chorizo, aux olives et au fromage

Allez hop, en ce week-end musical (répèt', répèt', et encore des répèt'!), il fallait bien que je trouve quelques minutes pour tester les muffins salés!! Préchauffez le four thermostat 6/7, et positionnez la grille le plus bas possible. J'ai repris la recette des muffins sucrés que je fais depuis quelques semaines, en ajoutant un peu de sel et en diminuant le sucre. Voyez un peu... 300g de farine, 2 oeufs, 30g de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillère à soupe d'huile, 25cl de lait, un peu de sel et de poivre, quelques rondelles... [Lire la suite]
Posté par Milyyy à 22:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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