03 septembre 2013

Palets bretons

  Une recette inspirée d'un magazine acheté pendant les vacances...ça compte aussi non?! (Gourmand n°274) Des petits palets bretons, ronds et épais, cousins des sablés, à tremper dans un café ou une tisane... miam! Ils se préparent en un rien de temps. Munissez-vous d'emporte-pièce: rond pour faire des palets classiques, ou tout autre forme, qui amusera petits et grands! Pour une vingtaine de palets: * 150g de beurre demi-sel mou * 2 jaunes d'oeufs * 250 g de farine * 125g de sucre en poudre * 1 cuillère à café d'extrait... [Lire la suite]
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08 novembre 2012

Cookies "de la mort qui tue"

   C'est ainsi qu'on m'a présentée les choses... un petit texto accompagné d'une photo où il était question de "cookies de la mort qui tue"... Dois-je en conclure que le paradis sera atteint avec ces fameux gâteaux que tout le monde aime?! Allez...je réclame la recette et voilà qu'on m'envoie sur ce petit site truffé de bonnes astuces: www.cestmafournée.com Cette recette est un petit défi... je vous explique... je passe un niveau supérieur parce qu'il faut du sucre vergeoise pour cette recette... et, même si j'en avais... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Muffins chocolatés

J'ai découvert les muffins grâce aux soirées entre potes... "Je fais des muffins pour l'apéro!", "Je préparerai des muffins sucrés!"... mais quelle est donc cette mystérieuse recette qui s'accomode aussi bien au salé qu'au sucré?! Moule en silicone enfin acheté, me voilà prête à faire quelques muffins, accompagnée d'un agréable soleil automnal et de la radio en fond sonore.     Il vous faudra: 300g de farine * 50ml d'huile * 25 cl de lait * 100g de sucre (90g de sucre et 10g de sucre vanillé) * 2 oeufs * 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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29 juillet 2012

Biscuits noisettes et pépites de chocolat

Des biscuits à mi-chemin entre les cookies et les langues de chat. Simple et rapide à faire, ils se dégustent en quelques minutes!!! Avec 100 g de beurre, 130g de farine, 100g de sucre roux, 50g de noisettes en poudre, des pépites de chocolat, un oeuf et un demi-verre de lait (j'évite le mixeur car la pâte est épaisse), on dispose des petits tas sur du papier cuisson lui-même posé sur la plaque du four. La pâte risque de s'étaler un peu...il faut laisser un peu de place entre chaque tas, pour éviter les guirlandes de cookies après... [Lire la suite]
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