21 octobre 2014

Berlingots de légumes

Vacances, retour, reprise, été indien, puis fraîcheur automnale... Et un nouvel appareil photos! J'espère vous offrir de jolis clichés qui vous donneront encore plus envie de cuisiner! Un peu de temps devant vous? Il vous faudra des légumes de votre choix (ici, j'ai fait une poëllée de courgettes accompagnées de carotte et de lardons) et des feuilles de brick. Et c'est The Chamber, le nouveau single de Lenny Kravitz, qui m'a accompagnée dans la réalisation de cette recette. Pour 2 personnes, comptez une... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Tarte aux courgettes et aux tomates

  Je continue à vous présenter quelques pages de mon carnet d'été... Le chemin d'Emmanuel Moire nous accompagne pour rejoindre La Rochelle... Un pique-nique sur la plage m'a inspirée la recette qui suit... * 1 pâte feuilletée * 1 courgette * 2 tomates * Quelques lamelles de poivron * 1 sachet de gruyère rapé Faites cuire la pâte à blanc durant 25 minutes, dans votre four à 200°C. Pendant ce temps, coupez en rondelles courgette et tomates. Sur la pâte pré-cuite, disposez un fond de gruyère, puis les rondelles de... [Lire la suite]
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29 octobre 2012

Poëllée de courgettes au riz

Moi qui ne suis pas une grande mangeuse de légumes (je me fais souvent chambrer d'ailleurs!), voici une petite recette rapide à faire et joliment colorée! Vous avez quelques rondelles de courgettes, quelques lamelles de poivrons (même surgelés... c'est très bon aussi!), une tomate? Vous voici lancé(e) dans la poëllée! Faites cuire du riz, basmati de préférence (un peu plus parfumé que les autres). Pendant ce temps, faites revenir avec un peu d'huile d'olive les courgettes et les poivrons, à feu doux. Ajoutez la tomate un peu... [Lire la suite]
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