08 juin 2016

Tarte d'été aux tomates

Après la pluie et les inondations, place à un peu de réconfort avec un franc soleil et des tartes que l'on réalise en deux minutes :) Toujours la radio en fond sonore dans la cuisine, c'est la chanson "J'ai cherché" d'Amir qui passait à ce moment-là! Pour réaliser cette tarte, il vous faudra: * 1 pâte feuilletée * 2 tomates * du fromage à votre convenance: gruyère, chèvre, maasdam, mozzarella... * sel, poivre * des herbes de Provence Coupez les tomates en tranches fines. Placez la pâte dans un moule, saupoudrez de gruyère... [Lire la suite]
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20 mars 2016

Trésors poireaux parmesan

Après un peu d'absence, voici une recette spéciale dernière minute, pour fêter l'arrivée du printemps! Facile à préparer, elle régalera même les moins fans de légumes (dont je fais partie!). Pour réaliser 6 trésors, il vous faut: * 3 feuilles de brick * 4 poireaux * du parmesan * du sel et du poivre Après avoir cuit les poireaux coupés en rondelles 3 minutes dans une casserole d'eau frémissante, égouttez-les. Coupez une feuille de brick en deux. Sur une demi feuille, disposée dans le sens de la longueur, déposez deux à trois... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Improvisation salée

Quand on fait de la musique, les répèt' prennent parfois beaucoup de temps et... l'improvisation culinaire s'impose! On attrape ce qui traîne dans le frigo, on prépare une petite salade verte et... on se régale! Pour 4 personnes, 10 minutes de préparation et environ 15 minutes de cuisson: * 1 pâte feuilletée * 4 à 5 cuillères à soupes de sauce bolognaise tout prête * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 4 tranches de jambon blanc * Quelques rondelles de chorizo * Quelques tranches de fromage à raclette * 3 pommes de terre... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Muffins au chorizo, aux olives et au fromage

Allez hop, en ce week-end musical (répèt', répèt', et encore des répèt'!), il fallait bien que je trouve quelques minutes pour tester les muffins salés!! Préchauffez le four thermostat 6/7, et positionnez la grille le plus bas possible. J'ai repris la recette des muffins sucrés que je fais depuis quelques semaines, en ajoutant un peu de sel et en diminuant le sucre. Voyez un peu... 300g de farine, 2 oeufs, 30g de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillère à soupe d'huile, 25cl de lait, un peu de sel et de poivre, quelques rondelles... [Lire la suite]
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