28 mars 2014

Improvisation salée

Quand on fait de la musique, les répèt' prennent parfois beaucoup de temps et... l'improvisation culinaire s'impose! On attrape ce qui traîne dans le frigo, on prépare une petite salade verte et... on se régale! Pour 4 personnes, 10 minutes de préparation et environ 15 minutes de cuisson: * 1 pâte feuilletée * 4 à 5 cuillères à soupes de sauce bolognaise tout prête * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 4 tranches de jambon blanc * Quelques rondelles de chorizo * Quelques tranches de fromage à raclette * 3 pommes de terre... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Tarte rustique façon pizza

Une entrée que je fais souvent, quand il traine quelques ingrédients à la fin de la semaine! * 1 pâte feuilletée * 1 briquette de coulis de tomates ou 3 tomates en tranches * 4 tranches de jambon * 1 petit sachet de gruyère rappé * Quelques lamelles de poivron * Quelques rondelles de chorizo * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Étalez la pâte sur une plaque à pizza. Commencez par le coulis de tomates (ou les tranches de tomates) mélangé à l'huile d'olive, puis ajoutez le jambon. Saupoudrez de gruyère rappé et terminez par... [Lire la suite]
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08 mars 2013

Pizza maison

  Une pizza maison... des années que je n'en avais pas fait! En avoir fait avec la bloggeuse de Yummy le week-end dernier m'a donné envie de m'y remettre! Il vous faudra: 1 pâte à pizza toute prête (vive le gain de temps!), la moitié d'une brique de coulis de tomates, 1 sachet de mozzarella, quelques olives noires, du jambon cru, quelques lamelles de poivron (rouge, vert ou jaune...à votre convenance) et 1 oeuf. Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson, et préchauffez le four à 200°. Etalez le coulis de tomate sur... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Quiche salée

Voici une entrée rapide et facile à faire! Moyennant une pâte feuilletée, 3 oeufs, un berlingot de crème semi-épaisse, 4 tranches de jambon, du gruyère, un peu de sel et de poivre... vous allez faire des miracles!! Préchauffez le four à 190°, thermostat 6-7.     Mélangez tous les ingrédients sauf le gruyère. Versez dans la pâte préalablement étalée dans un plat à tarte. Soupoudrez le gruyère en surface. Enfournez à mi-hauteur pendant 30 bonnes minutes. Laissez refroidir ou bien servez cette quiche tiède,... [Lire la suite]
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