31 octobre 2013

Muffins au nutella

Des petites douceurs... qui se laissent dévorer en peu de temps! Dans le cadre du concours sur www.dessertbox.be, voici une recette sucrée qui raviera les plus gourmands! Vous pouvez voter pour cette recette sur leur page Facebook: https://www.facebook.com/pages/Dessertbox/183908485111268 (Puis cliquez sur "les publications récentes", à droite sur la page) Pour 12 gros muffins, il vous faut: * 150g de farine, * 1 oeuf, * 50g de beurre fondu, *1 pincée de sel, *de la pâte à tartiner au chocolat type nutella, *1/2 sachet... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Muffins groseilles et chocolat

 Une recette improvisée... il faut bien liquider les kilos de groseilles de cet été! Le tout sur fond des clips de l'été... Armez-vous de: * 275 g de farine * 100g de sucre * 3 oeufs * 25cl de lait * 70g de beurre fondu * 5g de levure chimique * 3 poignées de groseilles * 1 tablette de chocolat noir "classique" Mélangez farine, oeufs, lait, sucre et levure dans un blender. Faites préchauffez votre four à 200°. Ajoutez à la préparation le chocolat en morceaux et les groseilles, puis versez dans un moule pour faire... [Lire la suite]
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07 avril 2013

Glaçage sucré et coloré

Un joli glaçage sur des petits gateaux... tellement appétissant!! Mélangez 1 blanc d'oeuf, 200g de sucre glace et 1 cuillère à soupe d'eau (ou de jus de citron, de fleur d'oranger... pour plus de goût!). Il paraît qu'ajouter une cuillère d'huile rend le glaçage plus brillant... je testerai une prochaine fois! Nappez le dessus de vos muffins puis mettez au réfrigérateur une heure. Ajoutez quelques vermicelles colorés et... le tour est joué!    
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17 décembre 2012

[Apéro spécial Fêtes] Muffins au saumon

  Les Fêtes approchent à grands pas... Passée la cohue dans les boutiques pour trouver les cadeaux de Noël pour nos proches, il faut également réfléchir aux repas de Fin d'Année... Je suis fan de muffins, je crois que vous l'aurez compris! On m'a proposée de faire des muffins pour le Réveillon de Noël... Et si j'innovais des muffins au saumon?! Let's go avec 300g de farine, 2 oeufs, 1cuillère à soupe rase de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillères à soupe d'huile, 25cl de lait, 200g de saumon fumé et un peu de poivre (on... [Lire la suite]
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04 novembre 2012

Muffins au chorizo, aux olives et au fromage

Allez hop, en ce week-end musical (répèt', répèt', et encore des répèt'!), il fallait bien que je trouve quelques minutes pour tester les muffins salés!! Préchauffez le four thermostat 6/7, et positionnez la grille le plus bas possible. J'ai repris la recette des muffins sucrés que je fais depuis quelques semaines, en ajoutant un peu de sel et en diminuant le sucre. Voyez un peu... 300g de farine, 2 oeufs, 30g de sucre, 1/2 sachet de levure, 5 cuillère à soupe d'huile, 25cl de lait, un peu de sel et de poivre, quelques rondelles... [Lire la suite]
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